Здесь таксидермисты могут дать рекомендации охотникам по первичной обработке трофеев

Здравствуйте, уважаемые любители природы. Для увековечивания Вашего, добытого в нелёгкой, пролной лишений борьбе зверя рекомендую грамотно обдирать трофеи. Эстетическая красота трофея во многом зависит правильности свежевания и консервации.
Предлагаю Вам для начала базовую схему снятия шкур животных. По каждому отдельновзятому зверю будет отдельная информация.
Ни пуха... С уважением, И. Ткачёв, таксидермист.

Уважаемые охотники, что-бы особенно не заморачиваться на съёме шкуры с головы отделите голову от туши по первому позвонку, и везите шкуру вместе с головой ( применимо только в холодное время года ). Таксидермистам меньше проблем с кривовырезанными носами, и Вам проще.
С уважением, И. Ткачёв. таксидермист.

Старинный рецепт выделки шкур.
Выделку начинают с отмоки.
Очень крепко засоленную и высушенную шкурку сначала размокают и прополаскивают. Потом запускают в раствор "отмоки". Шкурка во время отмоки в воде должна плавать свободно, а над ней необходим 4-6-ти сантиметровый слой жидкости. Объем воды, который используется для отмоки, нужно замерить, т.к. точно такое же количество растворов потребуется для будущих процессов:
1.Пикелевания (квашения);
2.Дубления.
В шкурке содержится очень много бактерий, которые в растворе размножаются с огромной скоростью. Для их уничтожения в отмочный раствор вводят антисептики.
На 1 л воды добавляют 40-50 г поваренной соли (столовую ложку), 0,5-1 мл формалина или 1-2 таблетки сульфидина (норсульфазола, фурацилина или тетрациклина). В воду дополнительно можно добавить отвар листьев дуба, ивы, березы или эвкалипта (на 10 л воды 0,5 л отвара).
Обычно шкурка размокает (становится как парная) за 12 ч. Если этого не произошло, ее вновь кладут в свежий раствор.
Следующий этап - мездрение.
Вывернутую волосом внутрь и надетую на деревянную колодку (доску, гладкое полено, коническую рамку из толстых жердей) шкурку скребут тупым ножом (обратной стороной ножовочного полотна или стальной щеткой), снимая остатки мяса, жира и удаляя пленки. Направление движения скребка - от хвоста к голове, при мездрении боковых частей - от хребта к животу. Шкурку натягивают плотно без складок, но и не растягивая сильно. Если какая шкурка явно жирная, то ее можно постирать после мездрения в хорошем порошке или мыльном растворе хозяйственного мыла. Не натирайте мылом шкуру, чтобы не оставалось нерастворившихся кусочков мыла. После стирки хорошенько промойте и прополощите мездру и мех чистой водой.
Следующий этап - квашение (классический способ выделки), который ранее использовался для всех видов пушно-мехового сырья. Квасильный раствор готовят в стеклянной или эмалированной посуде/ На каждый литр горячей воды:
1.Размешивают 200 г (граненый стакан) ржаной или овсяной муки грубого помола;
2.20-30 г поваренной соли (неполная чайная ложка);
3.0,5 г соды питьевой (на кончике ножа);
4.Когда раствор остынет до 28-30 градусов, 7 г дрожжей (запаренных как для дрожжевого теста).
После приготовления поставить в теплое место. Хорошо делать "квас" заранее, хотя бы за сутки, чтобы он "взялся" (забродил). Это определяется по пузырькам выделяющегося воздуха.
Шкурку погружают в остывший раствор примерно на 2 суток. На 1 килограмм массы парных шкурок требуется 3 литра квасильного раствора. Шкурки необходимо почаще переворачивать, а "квас" - помешивать, чтобы на его поверхности не образовывалась пленка и он не загнивал.
Процесс квашения (пикелевания) может продолжаться от 5 ч до 4 суток и зависит от качества сырья, температуры помещения, возраста животного, его пола, условия обеззараживания, и т.д. Чем теплее "квас", тем быстрее идет квашение. Но нельзя нагревать выше 38 градусов. Погибает дрожжевой грибок.
Для определения конца процесса шкурки при перемешивании в растворе нужно немного разминать и пробовать на "сушинку или щипок". Вынутую шкурку нужно согнуть около паха вчетверо мездрой вверх (в "свиное ухо"), плотно сжать угол, по ребру провести ногтем и отпустить. Если на месте царапины будет оставаться и постепенно пропадать белая полоска (сушинка), шкурка готова. С этой же целью можно пробовать "на щипок": в области паха выщипывают волоски и, если это можно сделать без особых усилий (с легеньким потрескиванием), квашение (пикелевание) пора заканчивать. Для каждой шкуры время свое. В растворе шкурку лучше недодержать, чем передержать. Можно сказать, что у передержанной шкуры (в паховой области) мех скорее вылезает, чем выдергивается. Но если довели до такого состояния, не выбрасывайте. Спинная часть, как правило, сохраняется, но следующую стадию нужно сократить в 3-4 раза.
Следующая операция - пролежка.
Созревшие в пикеле ("квасе") шкурки слегка отжимают, складывают стопкой волосом вверх, накрывают толстой фанерой или доской, а сверху ставят груз (например, ведро воды). Пролежка длится сутки-двое, в это время шкурка дозревает. Главное во время пролежки - "выдавить" из шкурки избыток влаги, а та, что остается в ней с пикелем, как раз и доводит ее до кондиции. Если шкура одна, то просто свернуть ее пополам.
После пролежки нужно удалить на волосяном покрове оставшуюся кислоту, которая может помешать последующим процессам. Поэтому потом ее нейтрализуют в течение 20-60 минут:
1.Или раствором пищевой соды - 1-1,5 г/л
2.Или раствором гипосульфита - 10 г/л (в ч/б фотографии применяется в закрепителе).
После нейтрализации лучше шкурки прополоскать чистой водой.
Следующая операция - дубление.
Таниновое дубление проводят в отваре коры ивы. Дубовая кора сильно стягивает кожу, которая становится более жесткой, а также слегка окрашивает мездру и волос в желтоватый цвет. Ивовая кора лучше.
Для приготовления отвара кору вместе с мелкими веточками, не утрамбовывая, положить в посуду, залить водой и кипятить полчаса. Слить отвар, добавить на 1 л раствора 50-60 г поваренной соли и остудить до комнатной температуры.
Дубитель готовят заранее и держат в нем шкурку от 12 ч до 4 сут. Его качество можно улучшить, добавив к 10 л ивового отвара 2-2,5 л отвара корней конского щавеля, приготовленного так же, как описано выше.
Передержка при дублении нежелательна, и поэтому его окончание определяют следующим образом (в области паха): слегка отжав (протянув между пальцами участок паховой области), отрезают небольшой кусочек кожи или делают надрез. И на срезе под лупой рассматривают, как глубоко проник дубитель (желтого цвета) в кожу. Процесс заканчивают при полной ее пропитке.
Последняя стадия - жирование, которое делает шкурку более мягкой и повышает ее водостойкость.
Приготовить жировочную эмульсию можно следующими способами:
1.Смешать, а затем хорошо взбить глицерин с яичным желтком (1:1);
2.Растворить 50 г мыла в 0,5 л кипящей воды и, помешивая, влить 0,5 л животного или рыбьего жира, размешать и добавить 5-10 мл нашатырного спирта.
Эмульсию наносят на мездру кистью или тампоном. Затем шкурки складывают на 3-4-часовую пролежку, сложив пополам, мездра к мездре или волосом вверх на какой-нибудь поверхности. Желательно не пачкать мех, чтобы потом его не чистить. После этого их развешивают и сушат при комнатной температуре.
Как шкурки начнут подсыхать, их нужно разминать и растягивать в разных направлениях. После полного высыхания их нужно хорошенько отмять. Затем волос расчесывают, а мездру натирают мелом или зубным порошком (они впитывают лишний жир и придают ей приятный белый цвет) и обрабатывают наждачной бумагой. В заключение шкурку выбивают, доминают и окончательно расчесывают волосяной покров.

Нашла интересную статью про то, как правильно обрабатывать трофей. Зачастую охотники вследствие незнания элементарных правил первичной подготовки трофеев, портят их. Чтобы подобного не случилось, полезно прочитать несколько рекомендаций по обработке крупного животного для погрудной композиции.

Часто таксидермисты жалуются на охотников-трофейщиков по поводу некачественной первичной подготовки трофеев. Полбеды, когда эти «грешки» можно исправить за счет «маленьких хитростей» мастеров – зашить, подкрасить, подтянуть. Но нередко трофеи (и не только шкуры!) бывают испорчены навсегда, и превратить их в предметы таксидермического искусства или хотя бы нечто смотрибельное не помогут никакие волшебники. Поэтому предлагаю в очередной раз «вернуться к нашим баранам».

Например, вы собрались на серьезную охоту, как раз на них, родимых, на баранов. Охота не из дешевых, мягко говоря. Надо серьезно готовиться. Подбираете и перепроверяете оружие, патроны, бинокль, дальномер, обувь, одежду. Запасаетесь медикаментами, витаминами, кремами. Составляете список всего необходимого и за несколько месяцев начинаете тренировать свой организм – физические нагрузки в горах весьма серьезны! Вроде бы все готово и, как говорится, «за все уплачено». Конечная цель такой серьезной, а часто и опасной экспедиции – трофей. Но мало его взять, его еще надо сохранить и доставить своему таксидермисту в надлежащем виде, иначе все ваши старания и затраты пойдут насмарку.
Позволю себе дать несколько советов, поскольку уже не раз приходилось наблюдать за тем, как охотник, мечтающий о погрудной композиции полорогого, остается с одними рогами. Да и те с изъяном…
Лучше всего, если вы еще до поездки решите, у кого из таксидермистов будете делать трофей. Тогда обязательно позвоните ему заранее и проконсультируйтесь, как и что делать с добытым зверем. Получите подробную инструкцию и составьте себе памятку: как снимать шкуру, как ее законсервировать, но перед этим где и какие сделать обмеры добытого животного, сколько и с каких ракурсов сфотографировать зверя (не для трофейного листа, а для адекватного выполнения таксидермистом вашего заказа).
Обычно снимают шкуру и обрабатывают трофей егеря того хозяйства, в котором проводится охота. Обязательно поговорите с этими людьми перед охотой и «прощупайте» их на предмет владения основами обработки зверя с целью сохранения его для дальнейшей работы таксидермиста. Если ваши помощники начнут рассказывать, как они обычно снимают шкуру, обрабатывают ее, как проходят сложные места (уши, глаза, губы, рога и конечности), и все их манипуляции совпадут с вашей инструкцией – можно спокойно им довериться, взяв на себя только функции по замеру основных параметров животного и его фотографирование. Фотоаппарат охотник всегда носит с собой, а небольшую рулетку можно сунуть в карман вместе с зажигалкой и парой конфет или пакетиком кураги. Еще понадобятся карандаш и небольшой блокнотик (на клочке бумаги лучше не записывать – он легко теряется). Если не окажется блокнота или ручки, можно делать фотографии в процессе замера так, чтобы было видно рулетку с делениями прямо на животном.
Если егеря не представляют или плохо представляют, что делать со шкурой и рогами, придется поучаствовать в обработке трофея самому, либо взять на себя руководство этим процессом.
Известный таксидермист Владимир Сухарев дает такие рекомендации по обработке крупного животного для погрудной композиции на медальон.
1. Все разрезы делайте очень острым ножом с внутренней стороны шкуры.
2. Сделайте кольцевой разрез – поперек всего туловища – за холкой или лопатками, можно даже посередине туловища.
3. Разрежьте шкуру по спине от холки до затылка. Потом от затылка к рогам и вокруг каждого рога. Особенно тщательно режьте по кости, чтобы на рогах не осталось шерсти.
4. По передним ногам делайте кольцевой разрез в районе локтя и потом от локтя, через подмышки, до первого кольцевого разреза. Раскройте разрез, подрезая ножом пленки.
5. От затылка отделите уши. Ухо состоит из трех слоев: кожа с внутренней стороны – хрящ – кожа с внешней стороны. Чтобы ухо не загнило, нужно кончиком ножа подрезать внешнюю шкурку, отделяя ее от хряща, вынуть хрящ, вывернуть ухо наизнанку и засыпать солью.
6. Дойдя до глаза, необходимо снаружи вставить в глаз указательный палец, а большим пальцем оттянуть шкуру от глазного яблока. Режьте пленки аккуратно, кончиком ножа работая по кости! Выньте кожаный мешочек из слезной ямки.
7. С носом и губами обычно не бывает проблем.
8. Шкура должна сняться одним большим лоскутом.
9. При выварке черепов козлов и баранов (особенно со светлыми рогами) следует каждый рог в отдельности забинтовать тщательнейшим образом до самых кончиков хлопчатобумажной тканью. Если этим пренебречь, то нижняя часть рога пропитается бараньим жиром, а верхняя закоптится, как скумбрия г/к!
10. Никогда не пишите на рогах маркером! В хозяйстве вы скорее всего не единственный охотник, и трофей (и шкуру и рога) необходимо подписать. Но писать надо не маркером прямо на рогах или мездре, а на пластиковом или деревянном ярлычке, который тщательно привязывают к трофею. Обычно пишут название животного и фамилию охотника. Ярлыки нелишне продублировать, особенно если трофей будут долго и далеко транспортировать.
11. Некрупных животных, особенно добытых зимой, можно просто оставить на морозе и привезти их в таксидермическую студию целиком в замороженном виде. Однажды мне позвонил знакомый столичный охотник и похвастался, что добыл прекрасный трофей рыси в Кировской области. Огромный матерый кот. Три дня они бегали за ним с собаками и все-таки взяли! Пока охотники радовались и отмечали на кровях, егеря сняли с рыси шкуру, благополучно отрубив ей… все четыре лапы. Шкуру круто посолили и добротно упаковали – «членовредительство» обнаружилось уже в Москве, в таксидермической студии. А морозы в Вятской «губернии» в конце ноября крепкие, и если бы рысь заморозили, то можно спокойно было бы доставить ее в столицу даже поездом – оттаивает она в теплом помещении не меньше суток. Все-таки лучше привезти лишних 5-10 килограммов, чем все испортить.
12. С птицей все проще – поместите ее «по шерсти», а точнее по перу, в заранее приготовленный женский капроновый чулок – благодаря этому объем птицы заметно уменьшится – и при возможности положите этот «кокон» в морозилку. Если морозилки нет, тушку обязательно надо заранее выпотрошить и подсолить изнутри, после чего так же в чулке поместить в самом холодном месте жилища и по возможности быстрее доставить таксидермисту. Если трофей добыт в теплое время года, а холодильника нет, то с птицы необходимо снять шкурку (разумеется, вместе с пером) и подсолить ее. Но для этого уже нужны определенные навыки.
13. Трофеи рыб также фотографируются, измеряются и далее помещаются в морозильную камеру.
Еще раз повторюсь, что все вышеизложенное десятки, если не сотни раз описано в охотничьей литературе.

Как лучше разделать козла,что бы потом можно было сделать хороший медальон?

Шею по первому позвонку отделить от головы, шкуру оставить до лопаток, и в таком виде привести таксидермистам.

Все понял. Спасибо!